Sie benötigen (für 1 große Karaffe):
600 g Wassermelone, gewürfelt
200 g Zitroneneis oder -sorbet
1 Limette, die Schale als Zesten
500 ml kaltes Wasser (stilles oder Mineralwasser)
n. B. Eiswürfel oder Crushed Ice
Für die Deko: frische Minze, einige Schnitze Melone
Und so wird's gemacht:
Die Wassermelonenwürfel, das Zitroneneis oder -sorbet und die Limettenzesten in einen Mixer geben. Das Ganze sehr gründlich pürieren, bis alles fein miteinander gemischt ist.
Das kalte Wasser oder Mineralwasser dazugeben und gut umrühren. Im Mixerbehältnis lassen, den Deckel draufmachen und im Kühlschrank sehr gut durchkühlen lassen. Alternativ in eine große Karaffe umfüllen und dann kalt stellen.
Eine Glaskaraffe nach Belieben mit Eiswürfeln füllen, das Wassermelonengetränk darübergießen und etwas umrühren.
In Longdrinkgläsern mit einem Melonenschnitz (oder Schale) am Rand und etwas Minze obenauf servieren.