SELECCT-Rezept: Smoothie "Green Dream"

Gut: wenn man es ganz besonders genau nimmt, dann rührt die typische Farbe eines grünen Smoothies von Blättern, Kräutern, Salaten oder Grünkohl und nicht etwa von Kiwis oder anderem grünen Obst her. Trotzdem verdient dieses Rezept jede Menge Beachtung und Wertschätzung, weil es nicht nur extrem gesund ist, sondern mit seiner Mischung aus Süße und Säure auch noch besonders gut schmeckt. Also guten Appetit!

Grüner Smoothie frisch zubereitet im Glas angerichtet

Zutaten für 4 Personen: 

4 Kiwis 
2 Bananen 
1 Birne 
1 Handvoll Grünkohl, küchenfertig und grob geschnitten 
300 ml Mandelmilch, 
geröstet und zuckerfrei 
3 Medjoul-Datteln, 
halbiert und entsteint 
2 Zweige Minze, Blätter gezupft 
4 TL Leinsamenschrot 

Hardware: 
Standmixer 

Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitungszeit: 10 Minuten 

Und so wird´s gemacht: 

Das Obst für den Smoothie waschen, schälen und grob zerkleinern. Einige Scheiben Kiwi und einige Minzblätter als Dekoration behalten. Alle restlichen Zutaten im Standmixer zu einem sehr feinen Smoothie verarbeiten. 
Den Smoothie auf 4 Gläser aufteilen und mit jeweils einem Teelöffel Leinsamenschrot bestreuen, mit Minzblättern und Kiwischeiben garnieren. 

Guten Appetit!