Fleisch

Ganz im Sinne der späteren Fleischqualität – und auch aus ethischen Gründen – steht für uns das Tierwohl, die Aufzucht, die Fütterung, die Haltung und letzten Endes auch die korrekte Schlachtung und Zerlegung ganz oben auf unserer Prioritätenliste. Und natürlich spielen auch die jeweiligen Rassen, die Cuts und allgemeine Qualitätskriterien wie Marmorierung und Farbe eine gewaltige Rolle. Stimmt eines dieser Kriterien unserer Meinung nach nicht, so kommt es nicht zum Geschäft und unsere erfahrenen Einkäufer ziehen weiter.

Auch wegen dieser strengen Auswahl und unserem Anspruch unseren weltweiten Produzenten, Partnern und Erzeugern gegenüber werden Sie sich beim Handelshof immer darauf verlassen können, dass Sie nur in ausgesuchter Spitzenqualität bedient werden, wie uns Chef-Einkäufer und Metzgermeister Dirk Nennen im Interview verrät.

Die meisten Rassen, Sorten, Cuts und Stücke führen wir regelmäßig und zuverlässig. In großen und in kleinen Tranchen werden Sie garantiert fündig bei uns. Und wenn nicht: Sagen Sie uns, was Sie brauchen und wir sehen, ob wir es für Sie besorgen können.

Frische, Qualität, Vielfalt. Das haben wir uns nicht auf die Fahne geschrieben, weil es gut klingt, sondern weil wir der Meinung sind, dass es im Premiumfood-Bereich nichts Wichtigeres gibt. Besonders mit unseren Eigenmarken Corona del Sur und Hacienda Horizonte, wird dieser Anspruch deutlich unterstrichen. Und wenn Sie das genau so sehen, dann ist es uns eine besondere Freude, mit Ihnen ins Geschäft zu kommen.

Für weitere Information: Frisch-Fleisch Imagebroschüre