Mediathek

Die Handelshof-Welt in bewegten Bildern! Unsere Mediathek enthält sämtliche Inhalte in Videoform gesammelt und sofort abrufbar für Sie bereit. Leckere Rezepte aus unserer exklusiven SELECCT-Reihe oder dem Wildkatalog finden sich hier ebenso wie spannende Hintergrundinformationen zu unseren Hausmarken "The Duke of Berkshire" und "Earl of Lowlands". Viel Spaß beim Reinschauen! 

SELECCT-REZEPTE

Entdecken Sie unten ausgewählte Rezept-Videos unserer exklusiven SELECCT-Reihe! Einfach auf das jeweilige Rezeptbild klicken und gleich mit der Nachbereitung der Gerichte anfangen! 

Festlicher Gaumenschmaus

US-Short-Ribs mit Kartoffelpüree auf Teller
US-Short-Ribs
Tagliatelle Alfredo mit schwarzem Trüffel
Tagliatelle Alfredo

Re-Use | Zero Waste | Circular

Shepherd´s Pie vegetarisch frisch serviert
Vegetarischer Shepherd´s Pie
Strammer Max French-Toast-Style frisch serviert
Strammer Max im French-Toast-Style

VeGourmet

Sommerrollen mit Nam Jim und Erdnussdip
Sommerrollen mit Nam Jim und Erdnussdip
Tarte Tatin mit Salsa
Tarte Tatin mit Salsa

EM-Grillparty

Wurstspieße auf Teller
EM-Wurstspieße
Fladenbrotsticks angerichtet auf Teller
Fladenbrotsticks mit Grillgemüse-Dip

Ein Hähnchen – drei Mahlzeiten

Selecct-Layover: Food Prep
Food Prep: Ein Hähnchen – drei Mahlzeiten

Das fängt ja gut an – Leckere Ideen fürs Frühstück

Overnight-Oats im Glas
Tiramisu-Overnight-Oats
Dinkelvollkornbrot mi Avocadostampf
Dinkelvollkornbrot mit Avocadostampf und rotem Pesto

Festlich – das Besondere zum Schluss

Sauerbraten Video
Sauerbraten vom Hirsch mit Cranberry-Rotkohl
Entrecote Video
Flambiertes Entrecôte vom US-Rind

Mediterran – Herbstlicher Urlaubsgeschmack

Lammeintopf mit Thymian-Majoran-Topping
Kürbis-Ricotta-Cannelloni mit Petersilienpesto

Asia-Länderküche – Dipvisite in Fernost

Pilz-Ramen
mit Pak Choi | Sesam | Räuchertofu | Lava-Ei
Wan Tan
mit "Duke of Berkshire"-Schwein | Koriander | Chiliöl

Trendiges vom Grill – Bekannter Geschmack neu kombiniert

Sabich-Tortilla mit gegrillter Aubergine
Grilled Chicken Tikka Masala-Burger

Tarte & Quiche – Verführerische Ideen fürs Buffet

Weiße Schokoladen-Vanille-Tarte
/Himbeerstrudel
Cup-Quiche
Erbse-Spinat/Räucherforelle mit Zitrone/Frankfurter Grüne Soße

Süsser Start in den Tag

Smoothie-Bowl mit mit Ananas-Mango-Salat und Kokos-Mandel-Topping
Schoko-Porridge mit Dattelkaramell und gerösteten Erdnüssen

Es wird festlich – zum Jahresende Genuss feiern

Barbarie-Entenbrust/Honig/Thymian/Ofen-Rosenkohl/Sauce Maltaise
Gebeiztes Châteaubriand vom US-Rind/Salz-Zitrone/Rote Beete/Balsamico/Räucher-Aioli

Pilze – So schmeckt der Herbst

Shiitake-Omelette
Steinpilz One-Pot Pasta

Endlich Sommer – Kochen in und über der Glut

Glutgegartes Zwiebel-Paprika-Crostini
Gegrillte Koteletts vom Duke of Berkshire

Heiße Cocktails vom Grill

Gegrillter Erdbeer-Basilikum-Daiquiri
Burned Mule

Auf die Hand – gedippt und aufgespießt

Grünkern-Blumenkohl-Falafeln
Spieße vom Duke of Berkshire-Schwein

Eine Schüssel Buntes

Kürbisbowl mit Orangen-Kurkuma-Dressing
Linsotto mit gebackenem Wurzelgemüse

Wintergemüse aus der Region

60 Stunden Brasato
Medaillon vom Skrei

Fermentieren

Blitz-Kimchi
Fermentierter Fenchelsalat

Dutch Oven

Geschmorte Shortribs mit Knoblauchbutter

Kochen mit Kaffee

Flanksteak mit Kaffee-Rub und Mango-Chili-Salat

Rezepte aus dem Wildkatalog

Eine kleine aber feine Auswahl aus unseren Wildkatalogen ...

Tagliata vom Hirschrücken
Hirschkebab mit Hummus, Bulgur und gebackenem Kürbis

Tierwohl in Bewegtbild

Lernen Sie den Duke und den Earl kennen!

The Duke of Berkshire
Earl of Lowlands

Erfahren Sie mehr über unsere vielfältige Warenwelt

Kundennähe und kompetente, freundliche Beratung sind uns ein besonderes Anliegen.

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